Круглые и прямые баннетоны для закваски
Диаметр шнура и ширина дна взяты из моего.
Недавно я начал заниматься выпечкой на закваске и узнал об этих нишевых мисках-баннетонах. Судя по тому, что я узнал, все, что они на самом деле делают, это добавляют тесту аккуратную текстуру на этапе холодного брожения.
Я купил дешевый, чтобы попробовать, но быстро понял, что один размер не подходит всем. Поэтому я разработал различные размеры, чтобы вместить х��еб любого желаемого размера. Печать может занять некоторое время, но даже эти распечатанные баннетоны имеют лучшее качество, чем те, что есть в Интернете, или я так обнаружил.
Я включил 6 наиболее распространенных размеров, которые мне удалось увидеть.
Британская метрическая система веса теста
6,3 дюйма, круглые, 160x60 мм, 150 г.
7 дюймов, круглые, 180x90 мм, 300 г.
8 дюймов круглый 200x80 мм 500 г
9 дюймов, круглые, 230x80 мм, 800 г.
10" Круглый 250х80мм 1000г
12 дюймов, круглые, 300x80 мм, 1500 г.
РЕДАКТИРОВАТЬ: 10 ноября.
Небольшие изменения формы модели для большей единообразности.
- Комментарии
Ссылка появится после регистрации





























